易果＋下厨房，做生鲜电商破局寻变的探路者？

12月1日，B2C生鲜电商“易果生鲜”宣布和美食社区“下厨房”展开战略合作。下厨房的优质内容将被用于易果生鲜(以下简称“易果”)及以易果为供应商的天猫超市，而易果也将根据下厨房的用户需求，扩充全球供应链，为用户提供更精准的商品。

　　食材食谱的排他“联姻”

　　下厨房与易果在各自领域已深耕多年。

　　2005年成立的易果是国内第一家垂直生鲜电商，截止目前用户逾500万。虽然公司并未披露具体运营数据，但媒体报道在旺季和活动期间单日销售额过千万，在刚过去的“双十一”当日GMV破亿。

　　通过自建供应链管理公司安鲜达，易果具备了强大的供应链资源和物流配送能力。多年在冷链物流上的精耕细作，以及持续高速发展的经营模式使易果受到了阿里巴巴的青睐。除了与天猫超市生鲜区的合作外，2013年，阿里巴巴以数千万美元投资了易果;2014年易果又获得了来自阿里巴巴与云峰资本的更高金额的B轮融资。

　　下厨房则于2011年3月正式上线，目前其月活跃用户数为3000万，有30余万UGC原创菜谱内容。根据比达咨询数据中心数据显示，在2015第3季度中国菜谱类APP市场中，下厨房排名第三位，活跃用户覆盖率达到22.4%。目前下厨房也已完成3000万美元B轮融资。

　　

　　生鲜电商2.0时代的到来使两家的合作成为行业转变中的必然选择。随着互联网行业的迅猛发展，电商用户群体正趋于年轻化，个体特征逐渐鲜明，这一点在生鲜电商市场也同样如此。自2005年起步以来到现在，其主要面向的用户的需求已从基本的便宜实惠变得越来越个性化，“生鲜定制化”已成为必然趋势。此时生鲜电商如果能适时突破以低价折扣爆品为中心的模式，推出更加符合年轻用户的个性化需求的精准产品，将可以获得新的营收增长点。

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　　两者的合作将电商完善的供应链体系与内容平台强大的传播能力结合起来，充分挖掘社区的电商价值、完成从社区出发引导消费的闭环，一定程度上满足了用户的个性化需求。媒体讲故事，电商卖东西，但这两者的边界正变得越来越模糊。两家公司最终走到一起，其实很大程度上象征着新媒体和电商的寻变之心，值得注意的是此次合作是排他性的。

　　“内容+供应链”的天作之合

　　两家公司的合作可以称之为天作之合。

　　作为食谱社区的下厨房早已经在积极进行电商化的尝试，并选择从厨房周边的特色食材、厨房器具、家电等在互联网上相对饱和以及成熟的供应模式切入。但在全部SKU中，下厨房创始人、CEO王旭升发现生鲜与下厨房内容最为紧密。“生鲜品类占市集总的GMV不高，但全品类的易果占生鲜GMV的90%，这是我们为什么选择排他性战略。”此次和易果的合作则可以帮助下厨房更好进行商业化尝试。