餐饮创业计划书中的营销计划

餐饮创业计划书中的营销计划

营销对于起着极为枢纽的作用。营销的优劣与其他因素一起决定着经营的成败。成功的营销计划的一个枢纽因素是对客户要停止充裕的了解：他们喜欢什么，讨厌什么，期望得到什么。在确认这些问题之后，才能准确地制订出一个以客户需求为出发点并且能够满足客户需求的营销策略。

营销计划是计划书的一部分，包括以下问题的答案：

(1)谁是你的目标客户?定义你的目标客户。

(2)你进人的市场是增加型的、稳定型的，还是衰退型的?

(3)你的市场份额的估计情况?

(4)如果是特许加盟经营，你的市场是如何划分的?周围是否有同类品牌的店面?

(5)你的市场有足够的扩展空间吗?

(6)你如何吸引、保持并提高自己的市场份额?如果是采取加盟经营方式，那么加盟总部是否会为你提供足够的支持与帮忙?

(7)你采取了什么样的价格定位?