春节吃饺子的寓意是什么 饺子馅讲究"招财进宝

民俗文化 2022-09-20 17:55www.dzhlxh.cn民俗风情

众所周知,无论是中国的南方还是北方,春节都有吃饺子的传统,而吃饺子有何寓意呢?在春节期间每个传统食物都有着不同的寓意有不同的吃法,把握相应的饮食文化也能够使我们更好地过好春节,在春节期间拥有更浓厚的年味。

春节吃饺子的寓意

春节吃饺子寓意喜庆团圆与吉祥如意。饺子一般要在大年三十晚上12点之前包好,等到新年的钟声响起再吃,这时正是新年的开始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。饺子就像是春节的代名词,一说到饺子就会让人想起春节。饺子的样子像元宝,人们在春节吃饺子时有着“招财进宝”的寓意,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

过年吃鸡寓意大吉

除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。

适合春节吃的食物

初一饺子、初二面、初三合子往家转、初四馍头炒鸡蛋、初五捏小人嘴捏饺子、一过初五(破五)就开市纳吉新的一年又开始步入快乐的节奏、踏上新征程。春节期间,南北方的饮食习惯不同,所以吃的东西也有所不同,最具有代表性的就是:北方必吃饺子,南方必吃年糕。粉汤是回族的一种风味小吃,同时也很受汉族的喜欢,经过汉族饮食习惯的改良,粉汤更加别有一番滋味。

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