为什么立秋要贴秋膘 立秋吃什么好
民俗文化 2022-09-20 17:59www.dzhlxh.cn民俗风情
众所周知,立秋有贴秋嫖之说,这是立秋特有的习俗。24个节气,每个节气都有相应的习俗,懂得这些习俗并去实施,我们会拥有更精彩的人生。另外,在饮食上也需要注意一些饮食注意事项,不同地方吃的也不同。
为什么立秋要贴秋膘
立秋要贴秋膘的原因是在夏天过后,一般人的体重都减少了许多,秋风一起就胃口大开,于是大家就开始想做点好吃的补偿入夏以来的损失,而最解馋的方式是炖肉。一到立秋,民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回,此称之“秋膘”。
立秋要吃什么
立秋要特别注意饮食,要多喝水、淡茶、菜汤等,清热祛暑。少吃辛辣、煎炸性食物,忌食过咸、过甜等重口味食物,以免伤津耗阴,加得秋燥的症状。不可多吃瓜果,以免伤脾胃。若要补脾胃也不可以大吃进补,吃的多反而不利于补,会有不好的后果。
不同地区立秋吃的不同
杭州食秋桃,江南一带还有立秋日食秋桃的习俗。天津: “咬秋”人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。四川:喝“立秋水”吃“凉宵”,四川东、西部还流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各饮一杯,据说可消除积暑,秋来不闹肚子。山东:立秋吃“渣”山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾,足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。