全家被爆销售过期食品 便利店食品安全监管待加

1月9日消息，街头巷尾随处可见的便利店，因其便利性获得了不少消费者的青睐，但与此同时，便利店的食品安全事故频发，也引来不少质疑。日前，亚洲最大连锁便利店之一的全家便利店就卷入了过期食品风波。

​1月8日，蓝莓评测在其官方微博发布视频称，其在一个月左右的时间进行评测，发现全家便利店在北京、上海、杭州等10座城市的21家门店均有出售过期食品的现象，其中包括北京的6家门店。

蓝莓评测在发布的视频里显示，其员工近期在一间全家便利店购买的三明治为过期食品。在与门店交涉时，店员先是提出更换产品、赔2杯咖啡等解决方式，随后承认是过期食品。

此后，蓝莓评测对北京全家便利店进行随机抽样，仅2周便发现6家全家便利店在销售过期食品，分别为王府井店、芍药居店、霞公府店、南站开阳路店、南法信店、新源南路店。

蓝莓评测称，接着在1个月内随机抽样中发现，包括北京、上海、杭州在内的全家10个城市21家门店均发现在出售过期食品，涉及21家门店，包括杭州西湖文化广场店、上海复旦大学店等。

蓝莓评测同时表示，所有证据均保留了全程一镜到底的录像和录音，对视频内容负责。

对于销售过期食品的行为，1月8日下午，全家便利店发表声明称，全家第一时间已内部自查蓝莓测评文章提及门店，均未发现过期食品；在内部自查时发现，门店监控视频重复出现疑似蓝莓测评人员异常购买过程行为，认为蓝莓测评文章内容不能完整反映事实真相，全家将通过法律手段保障合法权益。

目前双方各执一词，但此次曝光或将严重影响到全家便利店的品牌形象，毕竟食品安全一直是现阶段中国消费者最为关注的问题。

不过，上海市市场监管局有关负责人表示，此前没有接到这家测评机构提交的任何有关全家售卖过期食品的投诉举报，目前正在核查材料的真实性。同时，也已经要求全家总部彻底自查自纠。

这并不是便利店行业首次被爆出食品安全问题，2017年5月，就有媒体报道上海一家全家便利店，有市民发现一只老鼠趴在两个盒饭之间 ，随后相关部门上门检查，涉事门店被勒令关门，所有食品下架销毁；2018年9月，全时便利店也被爆出外卖里出现了苍蝇。

事实上，由于我国便利店数量众多，覆盖地区广；加盟店占比高，加盟店主要以个体工商户登记成立，原则上不允许门店从其他途径购货，品牌持有者在实际上从事食品批发业务；批发经营的食品种类多，流转量大，有的达到过千种食品之多，且均是预包装食品。

因此，监管难一直是行业的痛点。但便利店涉及的食品安全问题非常重要，它关乎每个人的健康。要想根治此乱象，只有企业更加注重把控，监管部门加强监管，经营者更加谨慎，多方协力方能营造出一个安全、健康的便利店运营环境。