餐厅使用被咬过奶酪盘被立案调查

开开心心吃大餐

却发现上来的这个芝士有点眼熟

竟然是被网红博主在探店视频中

大肆咬过的那一块！

这2000多块的大餐，太yue了！

近日，有网友表示，自己12月29日去上海一家网红西餐店就餐，并点了店内的特色菜品“黑松露匹克利诺奶酪车轮意面”。

根据大众点评上食客的介绍，这道菜品售价298元，厨师会现场将意大利面放到奶酪盘中为客人进行烹制。但在29号这天，欢欢喜喜点了这道菜品的网友将图片发到朋友群中，却被小姐妹提醒：这个奶酪盘的缺口如此眼熟，好像就是一周前网红白冰咬过的那一只！

12月22日，在某短视频平台拥有超过2000万粉丝的网红大V“MR-白冰”发布了同一家西餐店的探店视频。视频中，白冰对着奶酪盘啃了一口，随后又将咀嚼后的残渣吐在了奶酪盘旁边。这条视频获得了超过56万的点赞。

视频中，奶酪盘有了明显的缺口。也正是因为这个缺口，多位冲着白冰推荐去探店的网友发现，被白冰咬过的奶酪盘仍在被使用。即使是粉丝，也没有人愿意吃被别人咬过一口的食材吧，更何况这只奶酪盘作为公共食材被使用了一个多星期，令人细思极恐！

该网友表示，在向店家提出质疑后，店家当场言之凿凿，不可能发生被咬过的奶酪盘继续给其他客人使用的情况。但当网友将此情况发布到网上之后，店家立马改口承认了。

不过，根据店家的说法：白冰咬过奶酪盘后，团队要求奶酪盘不再使用，但由于管理疏忽，工作人员将白冰咬过的部分切去，并用酒精消毒后继续使用，直至被顾客发现。这样的解释，并没有获得网友们的认可。有网友对比了两个口子，认为商家根本没有做处理。还有网友表示，白冰在拍摄探店视频的最后，已经刷卡将整个奶酪盘买下，店家却在继续使用，实在太过分。

目前，大众点评上的页面信息显示，该餐厅已经“暂停营业”，商家同时在页面发出致歉信，表示已于12月30日关门，严肃整顿餐厅内部的食品卫生相关管理工作。

而爆出此事的博主表示，目前已经收到商家用餐金额的两倍赔偿款，但对于商家删除负面评论的要求，表示拒绝。

徐汇区市场监管局昨天回复记者：已对该店涉嫌违反《食品安全法》的相关行为立案调查。 下一步将根据调查情况，依法依规予以处置，并对餐饮单位加大监管力度，督促经营者落实主体责任，确保食品安全。