柿饼外面白色的粉末是什么

站长资源 2022-09-21 08:13www.dzhlxh.cnseo优化

白色粉末是柿霜。柿饼是晾晒而成,是将成熟的硬柿子削皮之后放在阳光下晒干或者风干。在晾晒的过程中,柿子会慢慢变软,这是柿子在风干的过程中,由柿子里的糖分随着水分蒸发而形成的。实际上,柿霜是一种天然析出的晶体,是可以吃的。

柿饼怎么保存不会坏


密封好的柿饼要放在通风干燥的地方,最好就是将柿饼架起来放在高处,这样就可以避免水会渗透进去。

密封是保存柿饼的首要条件,刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里,可以避免水汽和细菌侵入柿饼。

将柿子放在阴凉的地方,且避免阳光直射,阳光直射温度变高后会促使柿饼产生使其变质的物质。

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