乱棍打死猪八戒是什么菜

站长资源 2022-09-23 07:55www.dzhlxh.cnseo优化

乱棍打死猪八戒是蒜苔炒肉。“乱棍”是切成一小节一小节的蒜苔,“猪八戒”即为猪肉。蒜苔炒肉的材料:猪肉、蒜苔、辣椒、鸡精、料酒、酱油、糖、盐、淀粉等。猪肉宜选用肥瘦兼杂、口感较佳的肉。炒制时不宜加盖,否则蒜苔的色泽会变黄。

乱棍打死猪八戒是什么菜


蒜苔即蒜薹,包括花茎和总苞。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。

蒜苔在中国南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

蒜苔主要用于炒食或做配料,不宜烹制过烂,以免破坏辣素,降低杀菌效果。

Copyright © 2016-2025 www.dzhlxh.cn 金源码 版权所有 Power by

网站模板下载|网络推广|微博营销|seo优化|视频营销|网络营销|微信营销|网站建设|织梦模板|小程序模板