沃尔玛30亿加码武汉背后：解封后线上渠道依然冲击门店

2020年开局，从超市抢购潮到社区团购，武汉超市业态已经经历了一次大考。

 

随着武汉解封，城市秩序逐渐恢复正常，武汉各超市也迎来了后疫情时代：曾在疫情期间大涨的客单价将再度面临来自电商和小型社区超市的压力，不同品牌超市之间也开始了新一轮竞争。

对大型超市的考验

 

在此次新冠疫情之前，电商和小型社区超市的冲击让大型超市的日子并不好过。近年来，国内一、二线城市的年轻消费者光顾大型超市的频率已明显降低，很多人几个月都不会去一次大卖场。

 

一切因疫情开始改变。在武汉，大型超市业务“回暖”开始于疫情较为严重的1-2月。由于菜场、社区小型超市等关停，电商平台难以配送至湖北地区，各大商超承担起保障供应的任务。

 

武汉当地中百仓储、武商量贩、沃尔玛、永旺等多家超市曾在2月初出现“人挤人”的情况。武汉市民王峰向AI财经社直言，“不要怪武汉的老百姓当时去超市排队，如果不是实在买不到菜，（我们）是不会出门的。”

 

 

虽然各超市实行限人次入内等措施，但由于小区封闭管理导致外出采购不便，不少市民曾带着推车、行李箱到超市囤货，这使得超市的客单价大幅上涨。

 

据澎湃新闻《七环视频》报道，2月13日左右，武汉市武商超市大东门店的客单价在130元左右，而该超市平时的客单价不满50元。该店店长介绍，居民单次采购量同平时相比上升近3倍。

 

管理咨询机构罗兰贝格也在《新冠疫情对零售商超行业的影响与思考》一文中提到，湖北省内的各连锁零售企业在疫情中起到了保障供应的作用，短期来看，与其他传统线下零售渠道相比，大型超市和超市渠道在疫情中受到冲击相对较小，部分大型超市和超市渠道在疫情期间出现了可比增长。

 

大型超市的第二战场开始于武汉市小区实行封闭管理之后。2月中下旬，全市各大商超开始与社区对接，实行团购配送，不对个人顾客开放。该政策让大型超市几乎成为唯一的生活物资供应点。

 

彼时，武商、中百、中商、家乐福、沃尔玛等五大超市定期公布25种重要生活物资销售价格并承接团购需求。武汉市中百仓储的一位负责对接公司采购的经理陈铭告诉AI财经社，“整整一个月，需求就没断过。”一位负责对接社区团购的沃尔玛工作人员刘雯表示，“过年期间很多生鲜的货都不充足，蔬菜类只有包菜最多。”

 

 

虽然需求增加，但大型超市的销售额整体下降。中百集团总经理杨晓红在接受媒体采访时表示，虽然生鲜销量是平时四、五倍，但买高毛利产品的人少了，1-2月销售肯定是下降的，不过对比其他企业来说总体降幅还好。

 

除此之外，超市团购也曾引发不少争议。多位武汉市民向AI财经社表示，自己家里曾遇到过高价团购、“百元套餐里一半是烂菜”、低价补贴菜难买等情况。

 

解封后，线上渠道依然冲击门店

 

虽然大型超市在疫情期间获得了量的爆发，从而提升了门店客单价，但这仍属于短期效果。在新零售超市、前置仓等新业态的冲击下，如不做出业务模式的调整，大型超市预期长期成长性难以获得支撑。

 

武汉解封后，由于部分小区仍限制外出，再加上配送服务逐渐恢复正常，超市的难题又回来了：大型超市仍面临线上、社区生鲜和便利店的分流。陈铭向AI财经社直言，现在没必要去门店购物，用App就行。

 

沃尔玛(中国)投资有限公司总裁及首席执行官陈文渊曾在中国连锁经营协会的线上会议中表示，疫情之后，即使恢复正常水平，线下业态的客流还是会受到影响，而所有业态都有线上快速发展的机会。

 

中国连锁经营协会秘书长彭建真则向AI财经社表示，大型超市都要面对数字化转型的挑战，需要向面积更小、效率更高转变。

 

正因此，对于多点、京东到家、超市自有App等通过线上渠道进行的超市到家服务来说，其需求依然庞大。

 

但与强数字化能力的电商平台相对比，超市的到家能力有一定短板：有时存在运力不足的情况，致使宅配体验有待提升。

 

在社区团购阶段，依靠政府调度车辆是各大超市当时的配送模式。刘雯告诉AI财经社，除了社区自行出车拉货外，其所在的沃尔玛依靠政府配车解决配送问题。

 

解封后，刘雯所在的超市没有配车了，不再负责送货，转为市民自行网购或现场采购。但多位武汉市民向AI财经社表示，在沃尔玛小程序购物时，曾出现“收货地址上午还在配送范围内，下午就不能送了”的情况。

 

沃尔玛官方客服向AI财经社解释称，这和门店供应量和骑手数量有关。客服表示，沃尔玛小程序的订单由达达配送，门店每天的骑手不固定，可能出现骑手请假、骑手不够的情况，如果当日订单接满，就会下线（即无法购买）。

 

对此，彭建真认为，需要考虑疫情期间存在特殊情况的可能；另外，像沃尔玛这种企业体量很大，转型并不容易，沃尔玛的数字化转型还是比较积极的。

 

武汉商超业态竞争更加激烈

 

武汉疫情情况缓解后，不同品牌超市之间已经开启了新一轮竞争。

 

近日，沃尔玛中国在武汉“云招商大会”上宣布，未来5年内拟在武汉投资30亿元，计划新开设4家山姆会员商店、15家购物广场及更多社区店，加大武汉社区服务型产业布局。沃尔玛(中国)投资有限公司总裁及首席执行官陈文渊表示，武汉是沃尔玛在中国重要的战略市场之一。

 

 

彭建真向AI财经社表示，对于沃尔玛来说，将武汉作为支点，能够让沃尔玛依托武汉完成在中部地区的扩张。

 

目前，沃尔玛在武汉有16家购物中心和一家山姆会员店。多位业内人士向AI财经社表示，虽然这次是武汉政府主导的外资企业投资，但沃尔玛在武汉的投资规划应该早就有了，而非临时的动议，在正常情况下，沃尔玛也是要继续开店的。

 

实际上，开店的计划取决于沃尔玛对武汉市场的测算，包括市场容量有多大，希望占到多少份额等。

 

根据武汉市统计局，2019年末武汉全市常住人口1121.20万人。千万级人口形成了庞大的市场，沃尔玛此次投资也说明其看好武汉的市场空间，并意将同本土商超品牌继续竞争。

 

本土超市品牌担当领头羊是武汉超市格局的一大特征。就大型超市业态而言，沃尔玛购物中心的直接竞争对手不少，包括中百集团旗下中百仓储，武商集团旗下武商量贩等品牌。

 

多位武汉市民告诉AI财经社，上述两本土大型超市品牌拥有更多的门店，在汉覆盖面更广，是市民最常光顾的大型超市。财报数据显示，截止2019年10月30日，武汉市内有中百仓储超市82家；截至2019年上半年，武商集团在湖北省内拥有超市门店76家。其中，武汉为中百系和武商量贩的主战场，两品牌的门店数均超过沃尔玛。

 

另据宝骐市场咨询在2019年的一份调研中指出，截至2018年底，传统大型综合超市中，从品牌分布来看，本土三大超市（中百仓储、武商量贩、中商平价）排名前三，占据约75%的市场份额，两个外资商超品牌沃尔玛、家乐福则分别位居4、5位。

 

针对整个零售市场而言，本土集团的旗下品牌也覆盖了零售门店的主要业态。以中百系为例，中百仓储为传统大型超市、中百超市为小型社区超市、中百罗森为新型便利店。截止2019年10月30日，中百集团在武汉及其他城市累计开设中百超市726家，中百罗森便利店370家。

 

而对于沃尔玛中国的社区店来说，目前还处在起步阶段。沃尔玛中国地产发展高级副总裁顾建章曾在2019沃尔玛中国发展商大会上宣布，未来5-7年，沃尔玛中国计划在中国新开设500家门店和用于配送的云仓（前置仓），这些新门店主要为小业态，其中就包括沃尔玛社区店。

 

而沃尔玛中国的第三类业态为山姆会员店，通过获取中产客户群以和其他超市产生差异化。北京山姆会员店的一位工作人员向AI财经社表示，对比沃尔玛购物中心，山姆会员店的选品更好。

 

实际购物体验又如何？有武汉山姆会员店顾客向AI财经社表示，山姆的性价比还好，但有时会出现无法使用电子卡、登录APP页面打不开等情况。