甜胚子含酒精吗

站长资源 2022-09-23 11:40www.dzhlxh.cnseo优化

含有酒精。因为甜胚子属于是发酵类食物,所以是含有酒精的。但酒精含量较低。甜胚子是西北地区的特色小吃,具有悠久的历史,味道甘甜,是夏天消暑的好伴侣。

甜胚子


甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一,主要材料有燕麦、酒曲等,属于清明节,端午节节日食品。

甜胚子是用莜麦加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”。

甜胚子在发酵过程中多少会产生一些酒精成分,具体含有多少酒精要看甜胚子发酵的时间长短,发酵的越久酒精含量相对就会越多。

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