食客点龙虾做记号上菜后发现被换

        近日江西吉安，一女子去饭店点龙虾后就偷偷做了标记，把龙虾的一只腿掰掉了，可等龙虾被煮熟后端上桌来，女子竟然发现明明被自己掰掉的那条龙虾腿又“长出来”了。

女子询问商家是否换掉了自己点的龙虾，饭店服务人员肯定表示没有换。女子表示自己在这家店用餐多次了，也已经怀疑好几次了，所以这次在点龙虾的时候留了一手。但随后，工作人员表示当天有两个包厢都点了一份龙虾，端菜时服务员没注意上错了菜，坚决否认换龙虾的指责！

饭店最赚钱的是龙虾这种大海鲜，点的时候活的，厨房做的是死龙虾，价格差不是一点点，不可能没注意，就算一百个包厢都点龙虾也不会搞错，毕竟这东西是按重量计费的，搞错了谁都不会买单。

也有网友说，以前在大的海鲜酒店海鲜部门打过工，每次客人点好海鲜，都是假装拿到后厨处理，然后从冰箱拿出冰鲜的卖。

会是这样的吗？

这个店家太过分，为了点蝇头小利，做出这种低级龌龊的勾当，真不敢相信！

大你如何保证自己点的海鲜不会被换呢？有没有技术手段？

掰掉一只腿办法太过简单。