这家手工食品电商如何在美攻城拔寨？
天下网商
这似乎和国内天猫超市、1号店并无不同。但事实上，Artizone的商业模式有其独特之处，除品类更聚焦外，在物流配送方面也突破常规。
在明星电商云集的美国，有这样一家主打手工食品的电商网站--Artizone吸引了商家和消费者的目光。
2009年，来自美国的三位软件工程师，一位CFO以及一位HR想到了这样一个创意：给传统食品商提供一个网售平台，让消费者实现一站式购物。
这似乎和国内的天猫超市、1号店并无不同。但事实上，Artizone的商业模式有其独特之处，除了品类更聚焦外，在物流配送方面也突破常规：Artizone通过单点突破、小步快跑的方式，逐步开通城市服务，并根据各地综合条件的不同，配备不同的仓储和落地配送团队。作为“回报”，Artizone会在每笔成交的订单里抽取一定的佣金，同时也向消费者收取金额不等的快递费。
极致的服务体验，让商家和消费者都从中获益。Artizone发展迅速，目前已在达拉斯、芝加哥、丹佛等城市开通了本地服务，与数百个手工食品商家达成了合作。那么Artizone是如何帮助传统的手工食品商扩大在线业务的呢？
从网上商超到手工食品电商
最初，Artizone的创始团队只是想建立一个网上超市，方便消费者足不出户就可在家买到各类日常生活用品。
但随着讨论的深入，他们越发觉得“帮助手工食品商建立网售渠道”是个不错的创意。对于不懂电商或者没有资金做电商的线下商家来说，这无疑符合他们的需求，而对消费者来说，他们也希望足不出户就能一次购买多个商家的手工食品。
“该创意要落地，首先我们得与各城市的手工食品商达成合作，其次我们要建立一个手工食品的网购平台，”Artizone的联合创始人兼COO利奥尔乐维（Lior Lavy）接受媒体采访时称。
于是，乐维开始对各城市的人口以及食品市场价值进行考察，最终他们将创业地选在了达拉斯。2010年，Artizone正式上线。
这和国内的团购网站做法类似。例如美团从北京起家，大众点评在上海发迹。Artizone选择了市场前景广阔以及巨头竞争并不激烈的达拉斯市场。在给当地商户提供网店便利的同时，还让他们获取更多的订单，从而增加营收。
达拉斯当地的手工食品商表示，网上开店无需成本，就可免费将自家商品展示给更多的当地消费者，这很令人兴奋。原来的消费者可能只是来自周边区域，而今商品则可以销往更多的消费者手中。
于是，越来越多的本地商户加入到Artizone网购平台，Artizone每日的订单量也在日益攀升，第一站达拉斯获得了成功。
通过物流倒逼供应链
对于大多的网络食品店而言，50%的开销会用于拣货和打包商品。例如天猫超市和1号店，在收到消费者的多笔订单之后，首先需要人工从仓库集中分拣到一个包裹，并附上包装出库，最终通过快递公司发到消费者手里。一般来说，人工成本占这块费用（人工＋仓储＋快递）的50%以上。
不过Artizone则不存在这笔开销。因为拣货及打包环节由商家自行完成，不仅如此，Artizone还向商家和消费者收取费用。
对于商家，Artizone根据每笔交易收取25%－30%的佣金；对于消费者，Artizone则收取快递费，但若消费者的订单金额超过了120美金，也可享受免邮服务。
与国内电商相比，Artizone有点剑走偏锋，通过控制物流成本来倒逼供应链上的其他环节，例如商家、物流合作伙伴，甚至是消费者。而对于同样是开放平台的天猫而言，物流费用并非由天猫收取，而是让商户根据订单量金额的大小，自行决定是否提供免邮服务。
此外，Artizone也在试行类似于亚马逊的Amazon Prime免邮服务：消费者支付99美金，即可享受半年的免邮以及订单5%的折扣优惠。