实施区域白酒品牌聚焦“全省中低端化”的意义
实施区域白酒品牌聚焦“全省中低端化”的意义
我们来谈谈三大创新对区域白酒品牌聚焦“全省中低端化”的意义。
1.产品模式创新。
解决这一问题,需要从产品矩阵模式的三个维度来思考:
一是主导产品线(分为当前和未来两年两种);当前产品主导产品是公司能够迅速切入市场,形成销量和市场份额的产品,是未来两年的产品则是公司需要重点培育的产品,两个产品同样重要,只是在时间和资源的投入上略有差异,值得区域白酒品牌关注。
二是把握住主流价位,防止企业掉进价格陷阱。很多的企业在主流价位上下推出众多产品,如在38元和68元价位之间推出48元价位,128和168元之间推出138、148元就是没有意义的,是传统意义上的价格陷阱,虽然是企业制定的价位,但基本上没有消费人群,值得企业关注。
三是实现品牌产品化,产品用途化。这也是产品塑造的方向。产品是品牌的载体,但同时也承担着消费者的功能、用途需求。
在创新创新方面,可以从以下几个方向进行思考和研究:
a.口感创新:适当改变口感,和以往有差异,会更加吸引人。
b.度数创新:现在人都喜欢喝低度酒,所以要开发低度酒吸引年轻人市场。
c.规格创新:在容量上,从500ml常规容量向差异化容量转变:出现2.5L、5L、125ml、225ml、600ml、700ml等瓶型,于是就会出现1*2、1*4、1*6、1*8等包装,增加消费者的体验感。
d.概念创新:老酒、藏酒是消费者喜欢的一种概念,认知度很高,相反年份概念酒被用烂了。
e.工艺创新:对产品的原来和工艺环节实施创新,增加或减少酿酒环境。
f.包装创新:这点是白酒业的强项,值得一提的是,提升光瓶酒的包装质量是未来区域性白酒的一个方向。
g.价格创新:百元以下酒,价格带非常密集,随着竞争的加剧,原来认为价格陷阱的价格带将出现新的价位。关注市场变化,创新价格带成为区域性白酒品牌制胜的关键。
2.消费者体验模式创新
白酒工作的本质是“俘获”消费者心灵,促其购买。无论针对终端铺货、陈列、促销还是针对渠道的“激励”,其目的都是为了消费的消费者购买。
研究中低端白酒的消费体验创新,需要关注区域白酒品牌三个因素:
a.消费能力:决定区域白酒品牌“全省化”过程中的产品的主流价位。
b.主流价位:决定区域白酒品牌“全省化”过程中产品线的设置。
c.品牌认知:制约区域白酒品牌“全省化”过程中的大障碍。
一个重要的思维值得企业关注:消费者需求除了可以被发现、被挖掘、被迎合,营销工作的伟大之处在于消费者需求在于被唤醒、被激发、被引导和被培育。
区域白酒品牌在核心产品的塑造上推出绵柔系列,既是对产品创新,消费者培育的尝试!
消费者体现创新,可以从以下几个方向思考:
a.购买渠道创新:如利用新技术和互联网、智能手机终端等,增加年轻消费群体的时
尚消费。
b.模式创新:利用传统渠道,通过积分、节假日派送代金券、消费券形式,养成消
费者长期购买习惯,形成消费依赖。
c.消费体验创新:通过消费刮奖,增加旅游、团体聚会机会,而不是传统的派送礼品,增加消费者体验感。
3.厂商合作模式构建创新。
在白酒行业处于深度调整期阶段,厂商关系的合作模式创新是中低端产品能够迅速全
省化的关键,主要从以下几个方面思考:
a.大商平台,小商实现扁平。
b.合资模式:模式精髓厂、商、区域队伍三方合资成立公司。
c.区域联合体模式:以市或县为单位,厂方主导,经销商合资成立公司。
由于区域白酒品牌在推进全省化的阶段不同,在一定阶段需要借助经销商的力量运作产品,以上模式值得借鉴。