生鲜电商“求快”更需“求质”

　　临近岁末，身边不少朋友开始大量从网上购买苹果、橙子以及牛排、海鲜，一方面有消费需求，另一方面“产地直供”的标签吸引眼球。不过她们可能没有想到这些标榜“全球采买”“原产地筛选”的生鲜产品有可能并非来自产地。

　　近日有媒体曝光，一些标榜全球采购的生鲜电商，却连基本的进口资质都不具备。据了解，目前我国生鲜市场规模已经超过4万亿元，然而，生鲜电商的渗透率却是个位数，市场无疑前景广阔。而跨境电商由于具有海外批量采购的低成本和较高的质量优势，如果经营得当，必将成为电商行业中最具发展前景的细分市场。不过，令人扼腕的是，部分生鲜电商缺乏诚信的行为可能导致不少消费者对生鲜电商失去信心。

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　　长久以来，不少人认为生鲜电商冷链是命脉，做好物流配送，将生鲜快速送到消费者手中，电商便成功了一大半。但在线下的生鲜店铺，消费者可以“即买即食”，这是生鲜电商永远无法比拟的“快”。但为什么还有不少消费者愿意在网上购买生鲜呢，除了速度，更多的是因为品质。当然，快速的冷链配送有利于产品的保鲜，必不可少，但如果产品从源头就有“瑕疵”，那么不管物流有多快，都难保品质，因此，生鲜电商“求快”更需“求质”。

　　我认为，首先生鲜电商必须谨记生鲜作为食品的重要组成部分，其市场生命力就在于产品的卫生和新鲜。因此，生鲜电商应充分保证进货源的可靠性，同时确保产品的物流质量和效率，才能让消费者买得放心、吃得安心。其次，生鲜电商需尽量通过透明化的运营，充分披露可以公开的相关产品信息，让消费者了解生鲜食品从产地流向餐桌的过程，树立良好的品牌形象，才能鼓励老客户增加消费的数量和频率，同时吸引到更多的新客户。

　　电子商务的透明度高，有利于产品可追溯，生鲜电商将产地作为卖点，更应卖好这个点，若是虚假宣传岂不是搬起石头砸自己的脚。生鲜电商“求快”更需“求质”，那么在人们消费水平日益提升的当下，生意才能更加红火。