砖茶是什么茶
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砖茶是紧压茶。砖茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,又称蒸压茶,是以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶,也是紧压茶中比较有代表性的一种。
砖茶
砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。
所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型,康砖茶则是用棍锤筑造成型。
砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物,大规模手工茶产品,是丝绸之路最重要的贸易物资,也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。
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